浜本宝弘のつくだ煮街道物語

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醤油などの入れ物!

皆さんお疲れ様です。浜ちゃんマンです!
本日もたくさんの方に来て頂き嬉しく思います。
本日、私が接客さして頂いた、名古屋のお兄ちゃん お姉いちゃんにすごく喜んで頂いて大変嬉しく思いました。
お昼にドライブインの方でお手伝いをしていると、ふと醤油、ソースの入れ物が目に止まりました。
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すごいピカピカになっているんですね!
色々 気を使ってくれるスタッフに嬉しく思いました。
清潔感が一番ですね!!

本日は南知多町の消防団の操法大会が行われました。
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私はトランペット隊の班長なので気張ってふきました。
私の友達も選手として頑張っていました。

それでは明日からも頑張ろうと思います。
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by tukudani-love | 2009-09-13 16:09

またまた紹介!

甘露煮オイルサーディンの食べ方紹介です!
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ほとんど味が無いのでこのようにサラダの上に載せて、ドレッシングを掛けて頂いたり、
パスタに使って、ご自分で味付けをして頂けると美味しく食べて頂けます!
ちなみに売り上げは好調です!!
南知多にお越しの際はぜひ味見をしてみて下さい!
電話注文もできますので宜しくお願い致します。
0569-82-5151
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by tukudani-love | 2009-07-19 16:42

ついに発売!甘露煮オイルサーディン!!

皆さんお疲れ様です。浜ちゃんマンです!
もうすぐ梅雨が明ける兆しが見え、もうすぐ夏だと思う今日 このごろです。
本日は、ついに商品化!
甘露煮オイルサーディンの紹介です!!
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内臓の臭みを消す為にローリエの葉を入れ、オイル漬けにしてあります。
ぜひお試しあれ!!

続いて、伊勢湾産の赤貝を入手しました。
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赤貝はあさり、はまぐりよりも火加減が難しく、
火を入れるとすぐ硬くなってしまいます。
なので、あさり、はまぐりよりもさらに弱火で時間をかけて炊き上げておりますよ!

最後に今月の末 25日26日は豊浜 鯛祭!
私の地区 半月地区ではただ今この段階です。
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毎日 夜の11時ぐらいまでかかって作業をしております。
それでは皆さんまた!お元気で!!
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by tukudani-love | 2009-07-12 17:21

コブ!自分史!!

皆さんついにGWですね!
本日 朝礼で髪の毛の混入についてスタッフに話しました。
しっかり伝わったのでしょうか?
しっかり理解するまで続けようと思います。
根気がいるなあと思います。

さて今回は友達の飼っているコブの登場です!
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けっこう写真でみるより大きいんですよ!
ボールを一生懸命くわえようとしています。

最近、自分の自分史を作るという事を勉強しました。
将来自分がどうなっていたいか?
僕は”佃煮 日本一”を目指したいと思いました。
本日は祝日・・・今日の道のりは日本一に続いています。
本日も頑張ります!!
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by tukudani-love | 2009-04-29 10:27

くじめ 島の喫茶店の絵

皆さんお疲れ様です。
浜ちゃんマンです!
皆さん元気してますか?
本日は先日 名古屋ラシックまるは食堂の朝礼に参加した時に教えて貰った”くじめ”という魚です。
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あいなめに似た魚らしいです。せっかくなので食べて帰ってきました。
まるはラシック店では日替わりランチが1000円でボリュームもあり、すごく値打ち感を感じました。
まるはラシック店では僕の地元の先輩が店長をしておりやはり1度見てみたいと思い参加させて頂きました。
皆で声を出し、とても良い朝礼でした。
自分も頑張らねばとも思いました。

昨日は日間賀島で催事をしてきました。
雨が降っていた為、外で休憩ができないので喫茶店で休憩しました。
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島の風景の絵なのですが、何故か和んだので皆さんに見て貰おうと思い撮ってきました。
自分の心に余裕はあるのか?
そんな事を考えさせられました。

本日も頑張ろうと思います・・・
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by tukudani-love | 2009-04-26 11:06

さんまのさんちゃん日間賀島デビュー!!

皆さんお疲れ様です。浜ちゃんマンです!
今回は日間賀島特集です。
日間賀島の売店 番小屋かもめ さんでついに名物 さんまのさんちゃんが置いて貰える事になりました。
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ありがたい事です。
というわけで売れるように催事に行ってきました。
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頑張って宣伝しなければ・・・
死ぬ気で頑張ります。
こんな海の素敵な壁に張るのがありました。
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カラフルですごい かわいいです。
ちなみに今週も土曜日に 番小屋かもめ にて催事をするので日間賀にきたら寄って下さいね!
それでは本日も頑張ります。
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by tukudani-love | 2009-04-21 14:12

本日の良い事!

皆さんお疲れ様です。
本日も無事に1日を終える事ができました。
本日、16:00をまわって、明日の仕事の準備に豊浜工場に荷物を取りにいきました。
帰り際・・・プスン・・・え???
ガス欠です・・・(-_-;)
つくだ煮街道手前でガス欠になってしまいました。
そしたら近所の桐山モータースさんがたまたま通りかかり、
何とかしてくれました。
とてもありがたかったです。
ありがとうございました。
作業終了後、お代は?と聞いたら・・・
今日は祭だからいいよ!
とまた粋な言葉が返ってきました。
明日 御礼に行ってきます。
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by tukudani-love | 2009-04-05 17:23

アトム!自分のストーリー!!

本日は久しぶりの登場 アトム です!!
私の住んでいる豊浜の近所のガソリンスタンドの犬です。
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僕はこいつに会うのが実は楽しみで毎回ガソリンが無くなる度に通っています。
昨日は元気がなく横になっていました。

昨日は 自分とウサギと鍵とつり橋でストーリーを作ると人間性がわかるという話をききました。
実は人によっていろんな話になるんですよ!
ぜひ作ってみてください!!
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by tukudani-love | 2009-03-22 10:13

知多四国催事!

皆さんお疲れ様です。
本日は知多四国巡礼という事で河和のお寺に催事に行ってきました。
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すごい人で500人から600人は来たと思います。
名物 さんま蒲焼 をいろいろな人に試食して貰い、
本日の晩御飯や明日の朝食に食べてくれとお願いした所、
さんま蒲焼 売り切れと、とてもありがたい結果に終わりました。
本日は疲れたのでこの辺で終らせて頂きます。
それではまた!!!
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by tukudani-love | 2009-03-21 16:01

伊勢に行ってきました。

皆さんお疲れ様です!浜ちゃんマンです!!
最近、良い事も悪い事もありますが、何とか前向きに生きて行かなければと思います。
先日、三重県の伊勢の方へ営業に行ってきました。
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お客さんに 本場の伊勢うどんを食べに連れて行って貰いました。
伊勢神宮にも初めていきました。
すごい神秘的な感じでした。
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白鷹という日本酒です。
伊勢神宮の神様に謙譲されるお酒みたいです。
わりと飲みやすかったです。
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営業に行って逆にお土産を頂きました。
昔からの亀山の和菓子だそうです。
昔は電車もバスもなく歩きだった時代の頃、茶店ではこの和菓子が茶菓子で出ていたそうです。
程よく甘く1口サイズの和菓子です。

もうじき南知多の旬 小女子 が解禁になります。
本日、準備を終らせました。
後は漁師さんが捕ってくるのを待つだけです。
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by tukudani-love | 2009-03-04 18:56