浜本宝弘のつくだ煮街道物語

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お盆休み明けです!!!

お盆休みを3日間頂きました。
中学の友達と遊んでいたらあっという間に終わってしまいました。
今日から仕事復帰!!!
よーしやる三!!!


同友会の8月例会に参加しました!
WISHリストというこうなったら素敵な会社になると思う事を書き出しました。
1ヶ月~1年スパンでどんどん目標を達成できたらいいなあと思いました。

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来週から秋のさんまフェアを開始しようと思います。
今年は商品の見せ方を頑張ろうと思います。
従業員さんに来週1週間かけて店を秋で色取って下さいとお願いしました。
どんな風になるか楽しみです。

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続いてやる三4巻ついにGETしました!!!
何事も逃げ出さず受け止める勇気の大切さに痛感しました。
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やる三のこの顔で私も涙・・・
従業員さんに勇気を持って自分の気持ちを素直に話す。
自分の方が上司だから・・・・・・つまらないプライドです。
自分も頑張って受け止めてみようと思います。
やるぞHACCP!!!(実は逃げ出してしまいまだできていません・・・)

のぶちゃんマン商人塾まであと14日
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by tukudani-love | 2007-08-25 13:38

ドンドン改善!!!!

本日は 丸安の伊奈さんの家族の方が来て頂きました。
ありがとうございます。
伊奈さんに母が自分の提案を聞いてくれないとつい愚痴ってしまいました。
伊奈さんすみません。
大須の古着屋 スピンズの事や、ノブチャンマン、やる三いろいろな話を聞きました。
話を聞いているうちに今まで会社が変わらないのは話を聞いてくれない母のせいにしていたのですが、実は変わらなければいけないのは自分なんだ!!!とやる三の顔が私の頭をよぎりました。
自分はまだまだだなあと思いました。

本日さんまの蒲焼コーナーが変わりました。
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トロさんまの蒲焼コーナーの幅を広げました。
左側4種類を3種類に絞り見事にスペースを作りました。

次はつくだ煮街道の看板です。
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赤色の部分より下の白色の部分を全部自分で塗り変えました。
以前は薄紫色で3分の1ぐらい看板は剥がしてあったのですが、
バス会社の方になんか潰れた店の看板みたいだね!!
なんて言われたので、剥がれた所を貼り直し、薄紫色がハゲハゲだったので白に塗り直しました。
次回 指摘を受けたバス会社さんに直したね!!と言われたら嬉しいです。

最後に先日、半田に行ったのでSympa山本さんのお店を覗いてきました。
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いつもこの看板を見ると、心が温まります。
中を覗くと素敵なパスタグッズがありちょっと欲しくなりました。
今度 自分の部屋にバーカウンターを買ってきて設置しようと思います。
最近 飲酒運転が厳しいので自分の部屋で酒をゆっくり飲もうと思います。
バーカウンターを買ったら、Sympaさんで素敵なタンブラーを買おうと思います。
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by tukudani-love | 2007-08-05 18:25

ガンガンヤルゾー!!!!

本日もお疲れ様です。
最近、市場の買い付けを覚える為に夕市に顔を出しています。
魚の相場を覚えるのに2年ぐらいかかるそうです・・・・・・
今年から頑張って覚えるぞー!!やる三!!!
市場に行ったらエイ太刀魚がありました。
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先月の同友会7月例会でやる三の3巻を頂きました。
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進興金属工業 志水さんありがとうございます。
おかげでやる気がマンマンです。

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今週から日間賀島売店 番小屋かもめ さんにて地たこ煮が3種類販売開始です。
ネーミングは おとは 鈴木宏明君から頂きました。
ありがとうございます。

HACCPの書類が名古屋の保健所から返ってきました。
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印の紙が貼ってある箇所はやり直しの部分です。
あまりの多さにびっくり!!!
めげずに頑張ります。
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by tukudani-love | 2007-08-03 19:09