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浜本宝弘のつくだ煮街道物語

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正月コーナーできました。

いやいや年末は忙しいですね!!!
仕事の追い込み、忘年会やら何やらでてんてこ舞いです。
さて つくだ煮街道 も正月コーナーが先週からスタートしてます。
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この時期おすすめがはぜ
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仕込みは私がしているのですが、朝5時ぐらいにいい値段で買えたよと市場から電話が掛ってくるのですが、いつもはぜの仕込みは突然なのでこれがくると気合を入れドリンク剤を1本必ず飲みます。
1日分の仕事+はぜになるからです。
やはりその日のうちに下処理を済ますので当店のはぜは鮮度が良い為、身がふわふわです。
浜本宝弘 断固下処理終わるまで家に帰りません!!次の日に出来ないからといってまわしません!!!
是非ご賞味を!(^^)!

ただ今 つくだ煮街道 でお買い物をして頂くとこれプレゼントです。(数に限りがあります)
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飾りかぼちゃです。
かぼちゃなのですが、スイカ なしバージョンです。
魔除けに玄関、台所に飾って下さい。
じいちゃん、ばあちゃんの手作りです !(^^)!
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by tukudani-love | 2007-12-22 17:55

働きマン!!!

僕の愛読をしている「働きマン」の変なポスターを発見!!!
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開いて見ると!!!
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こんな感じ!!!
よく見ると目が切り抜いてあるのですね!!!
最近 仕事の情熱が・・・
明日はいわしの仕込みです頑張るぞ!!!
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by tukudani-love | 2007-12-10 23:22

てっぺん 大嶋さん

先日 半田パルティーユにて てっぺん 大嶋さんの講演に行ってきました。

やはりバイタリティーが違う!!!

キワードはじゃないかなあと思いました。

今回も何の為にが出てきて嬉しかったです。

質問タイムでは同友会 代口さんの今の時代を突いた、賞味期限の改ざん、飲食に対するシビレルコメントに息を飲んでしまいました。

なかなか楽しかったです。

本日、また社員さんの前で夢はあるけど金は無いの話をして勇気をだしました。
てっぺんさんの朝礼ではないですけど、少しづつ自分を社員さん達に分かって貰おうと思います。
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by tukudani-love | 2007-12-01 15:38